FRUIT LOGISTICA 2025: Perspektiven und Herausforderungen im globalen Obst- und Gemüsehandel
Berlin. Die FRUIT LOGISTICA ist die international führende Fachmesse für den Obst- und Gemüsehandel und präsentiert die gesamte Lieferkette von der Produktion bis zum Verkauf. Vom 5. bis 7. Februar 2025 versammelt sich die Branche erneut in Berlin, um die neuesten Trends, Innovationen und Geschäftschancen zu diskutieren.
Wirtschaftliche Rahmenbedingungen: Hohe Kosten, stabile Nachfrage
Die finanzielle Lage vieler Konsumenten bleibt angespannt, doch trotz steigender Obst- und Gemüsepreise bleibt die Nachfrage konstant. Die Bedeutung von Nachhaltigkeit, biologischen Produkten und regionalen Erzeugnissen nimmt zwar zu, steht jedoch unter dem Druck wirtschaftlicher Zwänge.
Klimatische Herausforderungen beeinflussen die Produktion
Unwetter, Frost und Starkregen haben 2024 zu erheblichen Ernteeinbußen geführt, insbesondere in Spanien und Mitteleuropa. Zusätzlich stellen neue Schädlinge die Produzenten vor große Herausforderungen. Zukünftige Lösungen müssen klimafeste Anbaumethoden und widerstandsfähige Lieferketten umfassen.
Kostenentwicklung: Entlastungen und steigende Ausgaben
Nach massiven Preissteigerungen in den vergangenen Jahren fielen die Kosten für landwirtschaftliche Betriebsmittel 2024 leicht, doch Maschinen, Wartung und Arbeitskräfte bleiben teuer. Besonders der Fachkräftemangel bereitet der Branche weiterhin große Sorgen.
Politische Rahmenbedingungen und globale Unsicherheiten
Internationale Konflikte und politische Unsicherheiten beeinflussen den Fruchthandel. Spannungen in der Ukraine und im Nahen Osten sowie die Europawahlen 2024 haben den wirtschaftlichen Rahmen geprägt. Zusätzlich erschweren neue Regularien und Subventionskürzungen den Handel.
Entwicklung der Produktion: Unterschiedliche Trends
Während die Obstproduktion leicht zurückging, vor allem bei Äpfeln, blieb die Gemüseproduktion insgesamt stabil. In einzelnen Bereichen wie Zwiebeln und Paprika gab es sogar Wachstum. Trotz dieser positiven Entwicklungen bleiben Wetterextreme und hohe Betriebskosten eine Herausforderung.
Fazit: Zukunft des internationalen Fruchthandels
Die FRUIT LOGISTICA 2025 wird die entscheidenden Fragen der Branche adressieren: Wie kann der Obst- und Gemüsehandel krisenfester werden? Welche technologischen Entwicklungen werden die Lieferketten verbessern? Welche Markttrends bestimmen die Zukunft? Die Messe bietet eine einmalige Plattform für den Austausch von Ideen, Strategien und Best Practices.
Werden Sie Teil der FRUIT LOGISTICA 2025!
Nutzen Sie die Gelegenheit, mit führenden Experten, Produzenten und Händlern in Kontakt zu treten. Sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket und gestalten Sie aktiv die Zukunft des globalen Fruchthandels mit! Weitere Informationen und Anmeldung unter: www.fruitlogistica.com.
Presse.Online, Foto: FRUIT LOGISTICA 2024 © Frank P.